良好的透光性，加上美麗的染色效果，使這款獨特的土佐和紙獲選為 CITIZEN 光動能系列的錶盤材質。土佐和紙淵遠流長，歷經千年開枝散葉，至今發展出多種品系。其中之一稱為「清帳紙」，已獲指定為日本無形文化資產，具有國寶級的殊榮地位。目前，全日本僅有一位紙匠繼承了清帳紙的製造古法。她的名字是片岡あかり，是尾崎製紙所的第四代傳人，我們訪問到片岡女士，請她闡述尾崎製紙出品的特別之處，以及她與 CITIZEN 的合作經驗。
觀看影片
永無止盡的繁重勞動與瑣碎雜務，
但為了守護傳統，這一切辛苦都值得。
能否介紹您供應給 CITIZEN 的土佐清帳紙？
土佐清帳紙纖維細長堅韌，100% 完全採用桑科植物 - 楮樹製成。此外，我們的工坊也製作另一種名為「清光箋」的和紙。這款紙材的纖維短而柔軟，100% 取材自三椏樹，也就是所謂的結香。土佐清帳紙的吸墨性能極佳，因而廣受書法家與版畫家的青睞。
生產土佐清帳紙的工坊已經為數不多了，是嗎？
沒錯。據我所知，在明治和大正時期 (19 世紀末至 20 世紀初)，本地幾乎所有的家庭都從事製紙行業。但如今僅存我們一家仍以古法製作土佐清帳紙，從植物栽種、原料製備到紙材製造，所有工序都親手完成。我繼承了曾祖父創立的造紙事業，目前擔任製紙所的第四代傳人。
您帶我參觀工坊時，我注意到您女兒也在幫忙。
是的，早從我曾祖父的年代開始，全家人都投身參與造紙事業。日積月累之下，我們形成特定的分工模式，由男性處理風乾階段，女性負責製作紙張，而長輩的工作則是清除煮沸樹皮中的雜質。基本上，全體家族都必須齊心協力，才能穩定維繫事業運作。如今，清除雜質成了我女兒的任務；我小時候也常幫忙這項工作，大多只是為了好玩，效果可能不太理想！
是什麼促使您接下家族事業？
根據家中流傳的說法，當我還是小女孩的時候，就曾向家人發下豪語：「我將來要繼承家業。」製紙是一項極耗體力的工作，需要不斷重複繁瑣單調的任務。大張和紙的尺寸是 2 尺 × 6 尺 (約 63 x 183 公分)製造如此碩大的紙張是一項艱鉅任務。早在小時候，我就見識到家人工作的辛苦，也一度試圖遠離這份事業，但我們精湛的製紙工藝，與享譽海內外的卓越口碑，都為我帶來莫大的感召與鼓舞。後來，我親眼見證了和紙製成的美麗作品，當時就立定志向要繼承家業，絕不能讓這項優良傳統的愛好者失望。「製紙是我的使命與志業！」我是在繼承家業大約兩、三年後，才全心全意地投入其中。
優質的紙張是大自然的恩賜。相比之下，我們的技術其實無足輕重。
在自然環境的孕育下，我們才能善用天然資源，研製出一張張精良的紙材。
可否請您分享祖傳製紙技法的獨到之處？
製作和紙的工序始於種植楮樹，收割、蒸煮，然後徒手剝下樹皮。接著，我們會用石灰水煮沸樹皮纖維；下一步是將纖維移到室外曝曬陽光，這是一種稱為「田曬」(たざらし) 的日照漂白法。接下來是製作紙張的工序，同樣由手工進行，最後待紙張成形，再置於木板上風乾。我們堅持從原材料開始，一切工序親力親為，在自然環境中製作和紙。現在，已經沒有其他造紙業者像我們一樣堅守古法。
我最喜歡的一幕，就是將剝離和煮沸後的純淨白色桑樹皮整齊排列，置於竹簾框上浸入水中的步驟。
這是「田曬」工序的一部分。先將樹皮在水中漂洗，去除鹼性溶液後，再曝曬於陽光下進行漂白。雖然也可以使用氯漂白，但氯會損壞纖維；若能善用陽光和紫外線的力量，將可製出堅韌耐久的紙張。這就是製作土佐清帳紙的秘訣，這款紙材因耐用持久的特性，而獲得了「千年和紙」的美譽。
令我印象深刻的另一幕，是看到丈夫久直在山坡上工作的情景，他會用稻草刷將紙材逐一鋪貼於碩大的木板，晾在陽光下靜置風乾。
紙張製備完成後，最終階段就是鋪在木板上日照風乾，這也是製作千年和紙的關鍵步驟。當然，金屬板更能耐受風雨，也占用較少空間，但金屬板乾燥速度過快，會使紙張纖維受損。由於木板與和紙都是由植物材質製成，會以相似方式伸縮，因此纖維較不易受損。這是另一項必須傳承下去的古法。但請別誤會，我並不拘泥堅持傳統方法。傳統造紙法非常繁重費力，我們其實也嘗試過較簡易的方法，但終究無法生產出相同品質的紙張。這就是我們仍然遵行古法的原因。
這一幕傳統製紙的場景特別感動人心。
您應該很少接到製作錶盤專用和紙的委託吧？您製作的和紙有什麼非比尋常之處？
CITIZEN 的人員要求我們：「製作一款極其纖薄的紙張，要比書法用紙更薄。即使容易撕裂也無妨。」我們要為 CITIZEN 提供一流的優質和紙；我很樂意花費數年時間完善自己的製紙技術，但這種想法並不切實際。要達到客戶要求，我們的紙可能略顯粗糙，因為除了楮樹皮之外，還含有其他植物成分。當時的我未曾製作過如此薄的紙張，不確定要加入多少捶搗纖維，也不知道應使用多少水或黃蜀葵。[黃蜀葵是製作「黏液」的原料，這種黏液是一種懸浮劑，有助於纖維在水中均勻分佈。]我只能不斷嘗試走出自己的道路。「這樣有效嗎？」「行不通嗎？那這樣如何？」
當時，您是在一片未知中獨自摸索？
我想應該是吧。重點在於，CITIZEN 人員不辭路途遙遠，從高知開車一個半小時抵達這片山區，特地前來參觀我們的工坊。他們在現場觀摩之後，無需我多做說明，雙方的理念與觀點都能彼此契合。CITIZEN 選用了我們的紙張，因為他們確實理解技藝的精髓，也真正懂得工匠對品質的堅持。這一點令我感到欣慰無比。市面上有很多種土佐和紙。如果他們未曾造訪這裡，可能會選擇不同的品系。我不認為「愈薄愈好」是製紙工藝唯一的重點。我認為 CITIZEN 更看重我們製紙所的整體氛圍。保留傳統製紙工坊環境，也是延續傳統的一部分。
看到配備土佐清帖紙錶盤的腕錶時，您有什麼想法？
說實話，它的美麗外觀令我深感驚艷。我們製作紙材的特色是素雅自然，我原本不確定這種材質，能否匹配璀璨耀眼的精品風格？然而沒想到，兩者竟是如此完美的天作之合。成品美麗的外觀令我震撼不已。
我們的紙張表面具有獨特紋理，稱為「簀目」 [すめ，在紙張成形階段使用篩網留下的痕跡]。這種紋理與腕錶相得益彰。我們不使用耐腐的竹條做篩網，而是使用日本蘆草莖，這是一種祖傳的古法。雖然竹條篩網也能形成簀目，但蘆草篩網的效果更加清晰明顯。
日本限定款式，其他國家不作發售。
我們的使命，是將千年和紙秘密傳承給後世。
據說除了製作和紙之外，您還有另一項熱衷的志業？
我九歲的女兒已經宣布，她未來要接續我繼承家業。其實傳承技藝是相對容易的任務，但有鑑於「工欲善其事，必先利其器」的道理，懂得採用更有效的工具，則是一項截然不同的挑戰。我在職業生涯中使用過各種工具，但無論是「簀桁」 (すけた，紙張成形階段使用的竹框和篩網)、鐮刀或是特製的樹皮剝刀，如果缺少精良的工具，就無法做出優質的和紙。我曾期許自行生產造紙設備，也親自學習製造方法，但最終發現十分困難，而且曠日費時。人們總對我說：「即使能做出這些工具，但真正重要的是懂得使用技巧吧？」
「簀桁」的網格圖案非常細緻精美，
何嘗不是呢？現在，已經沒有工匠能做出製紙專用的「簀桁」了。在日本，只有兩位工匠有能力製作蘆草篩網。我的女兒的志願是成為一名製紙師，為了守護她的夢想，我現在專注致力汲取傳統製紙工具的知識，確保製紙的技藝傳承不會消逝。
我希望製作出持久耐用，且能與使用者產生共鳴的和紙。
CITIZEN的品牌理念是「融入生活，攜手並進」。這是否也符合您的製紙哲學？
完全契合。我的祖父 [第二代傳人尾崎茂先生，是榮獲厚生勞動大臣獎的名匠] 常說，匠師雖只在世百年，但他們的作品將會永世流傳。在他心目中，無法持久的事物毫無價值，而「千年和紙」的真諦就在於歷久彌新的品質。所以，關鍵就在於為人們提供經久耐用的優質產品。
您開設「Kaji-House」這間工作坊附設商店，是否也出自於這份心願呢？
完全正確。我希望每個人，包括小孩，都知道可以到哪裡購買和紙，以及和紙可以做成什麼產品。我們都喜歡夢想，不是嗎？坦白說，將產品賣給批發商，再由他們轉手賣出去，一切就這樣結束了，這不是啟迪人心的商業模式。能親眼見證和紙製成的美妙作品，以及與創造這些傑作的藝術家相遇，是激勵我製作更優質紙張的動力。這就是我設立「Kaji-House」的原因。我們銷售國際藝術家的作品、書籍封面和信箋套裝，全部採用我們的和紙製作而成。我不希望和紙僅被當成裝飾品；我希望人們能夠實際使用它，希望他們來到店裡拿起它，親身體驗和紙的絕佳質感。此外，我們也會舉辦工作坊，教學內容傾囊相授，包括原材料、準備和製作和紙的各種工序。同時，我也希望藉此方式對當地社區做出貢獻。
最後，對於收藏土佐清帖紙錶款的顧客，您希望傳達什麼訊息？
首先，希望他們細品錶盤上獨特的蘆草網格紋路，這是土佐清帖紙獨有的特色。一如「千年和紙」美名的意涵，土佐清帖紙擁有格外耐用的優點，而我也希望顧客能夠珍惜這款腕錶，保存多年後仍完好如新，讓如此卓越的品質也能享譽日本海外。我自許擔任大使的角色，宣揚和紙的美好之處。
緣起
製作和紙的雙手，將精湛工藝注入錶盤...
檢驗材料的雙手，堅持一絲不苟的嚴謹...
設計構圖的雙手，融合簡約優雅的巧思...
組裝腕錶的雙手，實現渾然天成的臻品...
矢志不渝的精神，您一路前行的伙伴
不斷探索下一款理想的腕錶
CITIZEN 熱愛創造美好的事物。
我們的腕錶生動體現卓越時計工藝，
歷經眾多技藝嫻熟的巧手琢磨，
美好的傑作才會抵達最終歸宿，
座落於佩戴者手腕，成就精湛技術與高尚品味的無間契合。
在「Hand to Hand Story」系列特輯中，
我們聚焦於匠師們專業純熟的雙手，
靈巧、敏銳，貫注無微不至的用心，
每處皆流露出繁複製錶工序的精髓。
